{"title":"Scheiben","description":"","products":[{"product_id":"00028143-kotouc-do-masomlynku-bosch-siemens","title":"00028143 Scheibe für Fleischwolf","description":"\u003ch2\u003eLochscheibe 6 mm für Fleischwolf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese \u003cstrong\u003eLochscheibe 6 mm für Fleischwolf\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eoriginales Ersatzteil und Zubehör\u003c\/strong\u003e mit der Artikelnummer \u003cstrong\u003e00028143\u003c\/strong\u003e. Sie ist für ausgewählte Fleischwölfe und Fleischwolfvorsätze von Bosch- und Siemens-Küchenmaschinen gemäß der genauen Modellbezeichnung E-Nr. bestimmt. Sie dient zum Zerkleinern von Fleisch, Gemüse und anderen geeigneten Lebensmitteln. Die Scheibe hat einen Durchmesser von ca. \u003cstrong\u003e53 mm\u003c\/strong\u003e und runde Löcher mit einem Durchmesser von \u003cstrong\u003e6 mm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür dient sie und wann ist ein Austausch erforderlich?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Lochscheibe wird vor dem Schneidemesser des Fleischwolfs platziert. Das rotierende Messer drückt die zu verarbeitenden Lebensmittel an die Scheibe und presst sie durch deren Löcher. Die Größe der Löcher beeinflusst die resultierende Grobheit des Mahlguts. Die Ausführung mit 6-mm-Löchern eignet sich hauptsächlich für das mittelfeine Mahlen von Fleisch und anderen Lebensmitteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen den Austausch der Lochscheibe insbesondere in folgenden Fällen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Scheibe ist stumpf, stark abgenutzt oder ungleichmäßig geschliffen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAuf der Oberfläche sind tiefere Korrosion oder Lochschäden aufgetreten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Scheibe ist deformiert, gerissen oder hat eine beschädigte Außenkante.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Löcher sind verstopft und lassen sich nicht zuverlässig reinigen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDer Fleischwolf zerdrückt die Lebensmittel eher, als sie gleichmäßig zu zerkleinern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDas Mahlen dauert deutlich länger und das Gerät wird stärker belastet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Originalscheibe ist verloren gegangen oder wurde bei der Reinigung beschädigt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses \u003cem\u003eOriginal-BSH-Teil\u003c\/em\u003e wird gemäß den ursprünglichen Herstellerspezifikationen gefertigt. Dadurch:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eErmöglicht es das mittelfeine Mahlen von Fleisch, Gemüse und anderen geeigneten Lebensmitteln.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHat Löcher mit einem Durchmesser von ca. \u003cstrong\u003e6 mm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDer Gesamtdurchmesser der Scheibe beträgt ca. \u003cstrong\u003e53 mm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntspricht bei kompatiblen Modellen der ursprünglichen Form und den Abmessungen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasst korrekt an das Schneidemesser und in das Fleischwolfgehäuse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHilft, ein gleichmäßiges Mahlergebnis zu gewährleisten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIst als Ersatz für die ursprüngliche verschlissene, beschädigte oder fehlende Scheibe geeignet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAusführung und Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Teil \u003cstrong\u003e00028143\u003c\/strong\u003e wird in Katalogen als \u003cstrong\u003eLochscheibe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSieb Fleischwolf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMahlscheibe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eScheibe mit 6 mm Löchern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epierced disc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emincer plate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLochscheibe\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003egrille de hachoir\u003c\/strong\u003e aufgeführt. Es ist für ausgewählte eigenständige Fleischwölfe und Fleischwolfvorsätze von Küchenmaschinen bestimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Scheibe hat einen Außendurchmesser von ca. \u003cstrong\u003e53 mm\u003c\/strong\u003e und Löcher mit einem Durchmesser von \u003cstrong\u003e6 mm\u003c\/strong\u003e. Diese Ausführung wird für mittelfeines Mahlen verwendet. Die resultierende Konsistenz hängt auch von der Art des Lebensmittels, dem Zustand des Schneidemessers und der Verarbeitungsgeschwindigkeit ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lieferung umfasst eine Lochscheibe. Schneidemesser, Förderschnecke, Befestigungsmutter, Fleischwolfgehäuse, Einfüllschale und weiteres Zubehör sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZugehörige Teile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Austausch empfehlen wir, auch das Schneidemesser, die Förderschnecke des Fleischwolfs, den Mitnehmer oder die Antriebskupplung, die Befestigungsmutter, das Gehäuse des Wolfs und andere Lochscheiben mit unterschiedlicher Lochgröße zu überprüfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn der Fleischwolf Lebensmittel zerdrückt, kann neben einer verschlissenen Scheibe auch ein stumpfes oder falsch eingesetztes Schneidemesser die Ursache sein. Das Messer muss mit seiner Schneidefläche korrekt an der ebenen Arbeitsfläche der Lochscheibe anliegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLangsames Mahlen kann auch durch ein verstopftes Wolfgehäuse, eine beschädigte Förderschnecke, eine verschlissene Antriebskupplung oder die Verarbeitung von zu großen, zähen oder ungeeignet vorbereiteten Lebensmitteln verursacht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zur Verwendung und Wartung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach jedem Gebrauch die Scheibe entnehmen, gründlich von Lebensmittelresten reinigen und trocknen. Fleischreste und Feuchtigkeit können Geruch, Mikroorganismenwachstum und Korrosion verursachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Löcher mit einer geeigneten weichen Bürste reinigen. Keine Werkzeuge verwenden, die die Löcher verformen, vergrößern oder scharfe Unebenheiten auf der Arbeitsfläche der Scheibe erzeugen könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reinigungsart den Anweisungen des Herstellers des jeweiligen Fleischwolfs anpassen. Wenn der Hersteller die Spülmaschinenfestigkeit nicht ausdrücklich angibt, empfehlen wir Handwäsche und sofortiges gründliches Trocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Reduzierung von Korrosion kann eine vollständig trockene Metallscheibe vor längerer Lagerung leicht mit einer kleinen Menge Speiseöl bestrichen werden. Vor dem nächsten Gebrauch erneut waschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zur Montage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor der Montage das Gerät ausschalten und vom Stromnetz trennen. Die Förderschnecke in das Fleischwolfgehäuse einlegen, anschließend das Schneidemesser mit der richtigen Seite zur Lochscheibe aufsetzen und dann die Scheibe einlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vorsprung oder die Kerbe am Umfang der Scheibe muss korrekt in die entsprechende Führung im Fleischwolfgehäuse einrasten. Zum Schluss die Befestigungsmutter aufsetzen und so fest anziehen, dass die Baugruppe fest sitzt, aber nicht übermäßig belastet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor dem Start die korrekte Reihenfolge und Ausrichtung aller Teile überprüfen. Ein falsch gedrehtes Schneidemesser oder eine falsch sitzende Scheibe kann zu unzureichendem Mahlen, übermäßiger Belastung des Antriebs oder Beschädigung einzelner Komponenten führen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis vor der Bestellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBitte \u003cstrong\u003eüberprüfen Sie vor der Bestellung die Kompatibilität der Lochscheibe anhand der genauen Modellbezeichnung E-Nr. Ihres Fleischwolfs oder Ihrer Küchenmaschine\u003c\/strong\u003e. Obwohl Mahlscheiben sehr ähnlich aussehen können, können sie sich in Außendurchmesser, Dicke, Lochgröße, Mittelloch und Form der Umfangssicherung unterscheiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas alleinige Aussehen oder die Angabe der Lochgröße 6 mm ist für die richtige Auswahl nicht ausreichend. Entscheidend ist immer die vollständige Gerätebezeichnung, die auf dem Typenschild angegeben ist.\u003c\/p\u003e\n","brand":"BSH \/ Bosch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56264335786315,"sku":"89964707470229","price":324.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/0741\/9979\/files\/00028143-kotouc-do-masomlynku-bosch-siemens.webp?v=1781134550"},{"product_id":"00047964-kotouc-do-masomlynku-bosch-siemens","title":"00047964 Scheibe für Fleischwolf","description":"\u003ch2\u003eOriginales Ersatzrad für den Fleischwolf\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003eoriginale Ersatzteil\u003c\/strong\u003e mit dem Code \u003cstrong\u003e00047964\u003c\/strong\u003e ist ein Rad (Antriebs-\/Schneidrad), das für Fleischwölfe bestimmt ist. Sie kaufen es typischerweise in einer Situation, in der das ursprüngliche Rad im Gerät \u003cstrong\u003eabgenutzt, beschädigt oder völlig funktionsunfähig\u003c\/strong\u003e ist, was sich durch ineffizientes Mahlen, erhöhte Geräuschentwicklung, Vibrationen oder einen vollständigen Stillstand des Geräts äußern kann.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Rad ist ein Schlüsselbestandteil des Getriebemechanismus, der die Schnecke und die Messer des Fleischwolfs antreibt. Seine Abnutzung oder sein Versagen macht die ordnungsgemäße Funktion des gesamten Geräts direkt unmöglich.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eWozu dient der Austausch dieses Teils?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDer Austausch dieses Rads löst die folgenden häufigen Probleme:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZahnabnutzung:\u003c\/strong\u003e Das alte Rad hat abgenutzte oder abgebrochene Zähne, die die Kraft des Motors nicht effektiv übertragen können.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMechanische Beschädigung:\u003c\/strong\u003e Das Rad könnte gebrochen oder verformt sein, oft infolge einer Überlastung (z.B. Mahlen von zu harten Zutaten).\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMahlunfähigkeit:\u003c\/strong\u003e Obwohl der Motor läuft, wird das Fleisch nicht gemahlen oder der Prozess ist unterbrochen und unregelmäßig.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eÜbermäßige Geräusche und Vibrationen:\u003c\/strong\u003e Ein abgenutztes oder beschädigtes Rad verursacht einen ungleichmäßigen Lauf und erhöhte Geräuschentwicklung des Geräts.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eEigenschaften und Vorteile des Ersatzteils\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDieses \u003cem\u003eoriginale Ersatzteil\u003c\/em\u003e ist gemäß den Herstellerspezifikationen aus strapazierfähigem Kunststoff oder Verbundmaterial gefertigt, was Folgendes gewährleistet:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePräziser Sitz:\u003c\/strong\u003e Das Rad ist konstruktiv identisch mit dem Originalteil, was eine perfekte Passform und Funktionalität ohne jegliche Anpassungen garantiert.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZuverlässige Kraftübertragung:\u003c\/strong\u003e Stellt die volle Funktionalität des Getriebes des Fleischwolfs wieder her.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEinfacher Austausch:\u003c\/strong\u003e Die Montage ist ein direkter Ersatz für das alte, demontierte Teil. Trennen Sie das Gerät vor der Installation immer vom Stromnetz.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtiger Hinweis:\u003c\/strong\u003e Es handelt sich um ein \u003cstrong\u003eErsatzteil\u003c\/strong\u003e. Bitte überprüfen Sie vor dem Kauf die Kompatibilität dieses Rads (Code \u003cstrong\u003e00047964\u003c\/strong\u003e) mit dem spezifischen Modell Ihres Fleischwolfs. Eine Übersicht der kompatiblen Geräte finden Sie weiter unten auf der Seite.\u003c\/p\u003e","brand":"BSH \/ Bosch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56264335851851,"sku":"89964707459474","price":222.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/0741\/9979\/files\/00047964-kotouc-do-masomlynku-bosch-siemens.webp?v=1781134550"},{"product_id":"10003877-kotouc-do-mlynku-na-maso-bosch-siemens","title":"10003877 Scheibe für Fleischwolf","description":"\u003ch2\u003eLochscheibe 4 mm für den Fleischwolf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eOriginal Lochscheibe B\/S\/H\/ 10003877\u003c\/strong\u003e ist eine austauschbare Mahlscheibe, die für ausgewählte elektrische Bosch Fleischwölfe und konstruktiv ähnliche Geräte bestimmt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Scheibe hat gleichmäßig verteilte Löcher mit einem Durchmesser von \u003cstrong\u003e4 mm\u003c\/strong\u003e. Zusammen mit dem rotierenden Kreuzmesser bildet sie die Schneideinheit des Fleischwolfs und bestimmt die endgültige Feinheit der verarbeiteten Lebensmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Hersteller bezeichnet das Teil als:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLochscheibe,\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSieb für den Fleischwolf,\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMahlscheibe,\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLochscheibe,\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eperforated disc,\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003emedium grinding disc.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um eine \u003cstrong\u003emittelfeine Scheibe\u003c\/strong\u003e für die Mahlkammer der Größe Nr. 5. Der offizielle Katalog gibt eine Edelstahlausführung, einen Lochdurchmesser von 4 mm und die Verwendung für die Zubereitung von Hackfleisch und Gemüse an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Katalognummer \u003cstrong\u003e10003877\u003c\/strong\u003e bezeichnet \u003cstrong\u003e1 einzelne Lochscheibe\u003c\/strong\u003e. Ein Kreuzmesser, eine Schnecke, eine Mahlkammer, eine Schraubenmutter, eine Füllschale, ein Stopfer oder eine Motoreinheit sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWozu dient die Lochscheibe?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Scheibe bildet den festen Bestandteil des Mahlmechanismus. Die rotierende Schnecke führt das Lebensmittel zum Kreuzmesser, das sich dicht an der Arbeitsfläche der Scheibe bewegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei einem korrekt zusammengebauten Fleischwolf erfolgt die Verarbeitung wie folgt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edie Schnecke schiebt das Lebensmittel durch die Mahlkammer,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edas rotierende Messer drückt es an die Lochscheibe,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Schneidkanten des Messers trennen die einzelnen Teile des Lebensmittels ab,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edas verarbeitete Material tritt durch die 4 mm großen Löcher aus,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eaus dem vorderen Teil des Fleischwolfs tritt eine gleichmäßig zerkleinerte Mischung aus.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Scheibe selbst dreht sich im Betrieb nicht. Sie muss im Gehäuse des Mahlaufsatzes gegen Verdrehen durch eine entsprechende Nase oder Führungsnut gesichert sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMittelfeines Mahlen – 4 mm Löcher\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Durchmesser der Löcher beeinflusst maßgeblich die resultierende Struktur des Lebensmittels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Scheibe 10003877 mit 4 mm Löchern erzeugt eine \u003cstrong\u003emittelfeine Konsistenz\u003c\/strong\u003e. Sie ist feiner als eine gewöhnliche grobe Scheibe mit etwa 8 mm Löchern, behält aber eine deutlichere Struktur bei als eine feine Scheibe mit etwa 2,7 mm Löchern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Hersteller gibt die Verwendung hauptsächlich an für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSchweinefleisch,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRindfleisch,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFleischmischungen für Pasteten,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMischungen für feinere Wurstwaren,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efür die Verarbeitung im Fleischwolf geeignetes Gemüse,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eandere Lebensmittel, die in der Anleitung des jeweiligen Geräts zugelassen sind.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn der Hausküche kann mittelfeines Mahlen je nach Rezept beispielsweise für Folgendes verwendet werden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFrikadellen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHackbraten,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFleischfüllungen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efeinere Wurstmischungen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasteten,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHackmischungen aus gekochten oder rohen Zutaten,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerarbeitung von geeignetem Gemüse.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis hängt auch von der Art des Lebensmittels, seiner Temperatur, dem Fettgehalt, der Zuführgeschwindigkeit, der Schärfe des Messers und dem Gesamtzustand des Mahlsystems ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnterschied zwischen 2,7 mm, 4 mm und 8 mm Scheiben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür kompatible Fleischwölfe können verschiedene Größen von Lochscheiben erhältlich sein.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeine Scheibe ca. 2,7 mm:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eerzeugt eine sehr feine Struktur,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eist für feine Fleischmischungen geeignet,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ebietet einen höheren Widerstand für den Durchgang von Lebensmitteln,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eerfordert gut vorbereitete Zutaten und ein scharfes Messer.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMittlere Scheibe 4 mm – Teil 10003877:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ebietet ein ausgewogenes Verhältnis von Feinheit und Durchlassfähigkeit,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eist für normales Hackfleisch und Gemüse geeignet,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ebehält eine feine, aber dennoch erkennbare Struktur bei,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003estellt eine universelle Wahl für viele Rezepte dar.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrobe Scheibe ca. 8 mm:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eerzeugt eine deutlich gröbere Struktur,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eermöglicht einen schnelleren Durchgang größerer Partikel,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eist beispielsweise für grobe Fleischmischungen geeignet,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ekann als erste Stufe beim mehrfachen Mahlen verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie einzelnen Scheibengrößen können je nach Rezept nacheinander verwendet werden. Für ein feineres Ergebnis ist es oft ratsam, die Zutat zuerst mit einer gröberen Scheibe zu mahlen und erst dann eine feinere Ausführung zu verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMahlkammer Größe Nr. 5\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer offizielle Katalog gibt an, dass die Scheibe für die \u003cstrong\u003eMahlkammer der Größe Nr. 5\u003c\/strong\u003e bestimmt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Größenbezeichnung der Kammer bestimmt insbesondere:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eden Außendurchmesser der Lochscheibe,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Ausführung der Mittelöffnung,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Position des Führungsansatzes,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Abmessungen des Kreuzmessers,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Ausführung der Schnecke und der Befestigungsmutter.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine Scheibe der Größe Nr. 5 kann nicht automatisch in einer Mahlkammer anderer Größe verwendet werden, auch wenn sie den gleichen Lochdurchmesser von 4 mm hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinige neuere Bosch Fleischwölfe verwenden eine größere Mahlkammer. Die für solche Geräte bestimmten Scheiben haben einen anderen Außendurchmesser und sind mit dem Teil 10003877 nicht austauschbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEdelstahlausführung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer offizielle Bosch Katalog beschreibt das Teil als Scheibe aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Edelstahlausführung bietet insbesondere:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003emechanische Festigkeit beim Mahlen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBeständigkeit der Arbeitskanten der Löcher,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ehöhere Beständigkeit gegen normale Feuchtigkeit,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eeinfachere manuelle Reinigung,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEignung für wiederholten Kontakt mit Lebensmitteln,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003estabile Abmessungen und eine ebene Arbeitsfläche.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEdelstahl bedeutet jedoch nicht absolute Korrosionsbeständigkeit unter allen Bedingungen. Längeres Verbleiben in Wasser, Kontakt mit Salz, aggressiven Reinigungsmitteln oder Lagerung im feuchten Zustand kann zu Fleckenbildung und Oberflächenkorrosion führen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArbeitsfläche der Scheibe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine der wichtigsten Eigenschaften einer Mahlscheibe ist die ebene Arbeitsfläche, auf der sich das Kreuzmesser bewegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer richtige Kontakt des Messers mit der Scheibe gewährleistet:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003esauberes Trennen der Lebensmittel,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003egleichmäßige Größe der gemahlenen Mischung,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eReduzierung des Quetschens von Fleisch,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003egeringere Erwärmung der Lebensmittel,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ereibungslosen Durchgang durch die Mahlkammer,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003egeringere mechanische Belastung der Schnecke und des Motors.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWenn die Arbeitsfläche der Scheibe beschädigt, abgenutzt, wellig oder stark korrodiert ist, sitzt das Messer möglicherweise nicht richtig auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZusammenarbeit mit dem Kreuzmesser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Scheibe schneidet nicht selbstständig. Sie bildet zusammen mit einem kompatiblen Kreuzmesser ein Schneidpaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die korrekte Funktion muss Folgendes gewährleistet sein:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edas Messer muss scharf und gerade sein,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Scheibe muss gerade und ohne tiefe Rillen sein,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ebeide Arbeitsflächen müssen sauber sein,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Schnecke muss spielfrei sein (ohne übermäßiges axiales Spiel),\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie vordere Befestigungsmutter muss richtig angezogen sein,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Scheibe muss gegen Verdrehen gesichert sein.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine neue Scheibe, die mit einem stark abgenutzten Messer verwendet wird, bringt möglicherweise nicht die erwartete Verbesserung. Ein beschädigtes Messer kann zudem die neue Arbeitsfläche schnell abnutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei starker Abnutzung der Schneideinheit ist es ratsam, sowohl die Scheibe als auch das Messer zu überprüfen und gegebenenfalls gleichzeitig auszutauschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWann kann ein Austausch erforderlich sein?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Austausch der Lochscheibe kann insbesondere dann erforderlich sein, wenn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edie Arbeitsfläche stark abgenutzt ist,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Kanten der Löcher stumpf oder deformiert sind,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Scheibe verbogen ist,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esich tiefe Rillen auf der Oberfläche befinden,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie zentrale Öffnung beschädigt ist,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Führungsnut abgebrochen oder deformiert ist,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Scheibe nicht richtig in die Mahlkammer eingesetzt werden kann,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esich eine großflächige Korrosion gebildet hat,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Löcher dauerhaft verstopft bleiben,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Scheibe gerissen ist,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esie durch Herunterfallen oder unsachgemäße Lagerung beschädigt wurde,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Originalscheibe verloren gegangen ist,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSie die gewünschte Feinheit des Mahlguts auf 4 mm ändern möchten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine Oberflächenverfärbung allein bedeutet nicht unbedingt einen Austausch. Entscheidend sind die mechanische Unversehrtheit, die Ebenheit, der Zustand der Löcher und die Sauberkeit der Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnzeichen einer verschlissenen Scheibe oder eines verschlissenen Messers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine verschlissene Schneideinheit kann sich beispielsweise äußern durch:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eQuetschen des Fleisches anstelle von sauberem Mahlen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerausdrücken einer breiigen Masse,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eungleichmäßige Struktur,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnsammlung von Fasern vor der Scheibe,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eerschwerten Durchgang des Lebensmittels,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNotwendigkeit, mit dem Stopfer stark zu drücken,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErwärmung des Fleisches und der Mahlkammer,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003egeringere Mahlgeschwindigkeit,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ehöhere Geräuschentwicklung oder Motorbelastung,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAustreten von Saft anstelle einer gleichmäßig gemahlenen Mischung.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie gleichen Symptome können auch durch ein stumpfes Messer, eine falsch zusammengebaute Schneideinheit, zu warmes Fleisch, große Sehnen, eine überfüllte Einfüllöffnung oder einen Defekt der Schnecke verursacht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e B\/S\/H\/\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKatalognummer:\u003c\/strong\u003e 10003877\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTeiltyp:\u003c\/strong\u003e gelochte Mahlscheibe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWeitere Bezeichnungen:\u003c\/strong\u003e Fleischwolfsieb, Mahlscheibe, Lochscheibe oder perforated disc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerwendungszweck:\u003c\/strong\u003e ausgewählte elektrische Fleischwölfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFeinheit:\u003c\/strong\u003e mittelfein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLochdurchmesser:\u003c\/strong\u003e 4 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGröße der Mahlkammer:\u003c\/strong\u003e Nr. 5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAußendurchmesser:\u003c\/strong\u003e ca. 54 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDicke:\u003c\/strong\u003e ca. 5 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 57 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e silber\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLieferumfang:\u003c\/strong\u003e 1 Lochscheibe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerstellerangaben zur Eignung:\u003c\/strong\u003e Hackfleisch und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbmessungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer offizielle Katalog bestätigt den Durchmesser der einzelnen Mahllöcher von \u003cstrong\u003e4 mm\u003c\/strong\u003e und die Ausführung für die Kammergröße Nr. 5.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFachkataloge geben ungefähre Außenmaße an:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 53,5 bis 54 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDicke:\u003c\/strong\u003e ca. 5 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 57 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Werte 53,5 und 54 mm stellen einen Unterschied dar, der durch Rundung oder Messmethode entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Abmessungen allein garantieren keine Kompatibilität. Wichtig sind auch:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edie Form der Mittelöffnung,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Größe und Position des Führungsansatzes,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Ausführung der Mahlkammer,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Abmessung des Kreuzmessers,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Form des Schneckenendes,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Katalogzuordnung gemäß der vollständigen E-Nr. des Geräts.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eErsetzte Katalognummern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie aktuelle Scheibe \u003cstrong\u003e10003877\u003c\/strong\u003e ersetzt laut aktuellem offiziellem Katalog:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e12008127\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e00757003\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e00756994\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e00754306\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e00754305\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFachkataloge führen zusätzlich einen Querverweis von einer älteren Nummer auf:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e00637985\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Nummer 00637985 erscheint jedoch nicht in der aktuellen offiziellen Liste der fünf ersetzten Artikel. Daher ist es ratsam, sie als älteren fachlichen Katalog-Querverweis zu verstehen und die Kompatibilität immer anhand des Geräts zu überprüfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Originalscheibe, Verpackung oder dem Servicedokument kann also eine der genannten älteren Nummern erscheinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist im Lieferumfang enthalten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnter der Katalognummer 10003877 wird geliefert:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Lochscheibe aus Edelstahl mit 4 mm Lochdurchmesser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNicht im Lieferumfang enthalten sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKreuzmesser,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWolfschnecke,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGehäuse der Mahlkammer,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evordere Schraubenmutter,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFüllschale,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStopfer,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWurstfüllaufsatz,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKebbe-Aufsatz,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMotoreinheit,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ekompletter Fleischwolf.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÜberprüfung vor der Bestellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor der Bestellung überprüfen Sie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edie vollständige E-Nr. des Fleischwolfs,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eden hinter dem Schrägstrich angegebenen Fertigungsindex,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Katalogzuordnung der Nummer 10003877,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie eventuelle Originalnummer der Scheibe,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eden gewünschten Lochdurchmesser von 4 mm,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eden Außendurchmesser von ca. 54 mm,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Dicke von ca. 5 mm,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Größe der Mahlkammer Nr. 5,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Form der Mittelöffnung,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Position des umlaufenden Führungsansatzes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBestellen Sie nicht nur nach dem Lochdurchmesser. 4 mm Scheiben werden für verschiedene Größen von Mahlkammern hergestellt und sind nicht austauschbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜberprüfung des Kreuzmessers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜberprüfen Sie vor dem Einbau der neuen Scheibe auch das Schneidemesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchten Sie insbesondere auf:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edie Schärfe der Schneidkanten,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Geradheit der Arbeitsarme,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eden Zustand der Mittelöffnung,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKorrosion,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRisse,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eeine abgenutzte oder unebene Arbeitsfläche,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eden korrekten Sitz am Ende der Schnecke.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin stark abgenutztes Messer kann mit einer neuen Scheibe schlecht zusammenarbeiten. Das Ergebnis kann Quetschen der Lebensmittel, erhöhte Erwärmung und schnelle Beschädigung der neuen Mahlscheibe sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKontrolle von Schnecke und Mahlkammer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn der Fleischwolf auch mit einem scharfen Messer und einer unbeschädigten Scheibe nicht richtig funktioniert, überprüfen Sie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edas Ende der Schnecke, auf dem das Messer sitzt,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edas axiale Spiel der Schnecke,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eden Zustand der Kunststoff- oder Metallantriebskupplung,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Sauberkeit der Mahlkammer,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edas Gewinde der vorderen Befestigungsmutter,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Führungsnut für die Scheibe,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBeschädigungen der Innenfläche der Kammer.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÜbermäßiges Spiel kann zu unzureichendem Andruck des Messers an die Scheibe führen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKorrekter Zusammenbau des Mahlaufsatzes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchalten Sie das Gerät vor dem Zusammenbau aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllgemeine Reihenfolge des Zusammenbaus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSchnecke in die Mahlkammer einlegen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ekompatibles Kreuzmesser aufsetzen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLochscheibe 10003877 aufsetzen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFührungsnut der Scheibe mit dem entsprechenden Vorsprung im Gehäuse ausrichten,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evordere Befestigungsmutter aufsetzen und festziehen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Schneidseite des Kreuzmessers muss korrekt auf der Arbeitsfläche der Lochscheibe aufliegen. Die genaue Ausrichtung immer gemäß der Anleitung des Fleischwolfs überprüfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn die Scheibe nicht gerade und vollständig in die Mahlkammer eingesetzt werden kann, ziehen Sie sie nicht gewaltsam mit der Mutter fest. Überprüfen Sie die Position der Führungsnut und die Korrektheit des Teils.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFestziehen der vorderen Mutter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie vordere Schraubenmutter hält die Schneideinheit in der richtigen Position.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie muss so fest angezogen sein, dass:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edie Scheibe fest sitzt,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edas Messer richtigen Kontakt mit der Arbeitsfläche hat,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ekein übermäßiges axiales Spiel entsteht,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Einheit sich während des Betriebs nicht löst.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZiehen Sie die Mutter nicht mit übermäßiger Kraft mit einer Zange oder anderen Werkzeugen an, es sei denn, der Hersteller erlaubt dies. Übermäßiges Anziehen kann das Gewinde, die Mahlkammer beschädigen oder die spätere Demontage erschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorbereitung der Lebensmittel vor dem Mahlen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie richtige Vorbereitung der Zutaten verbessert die Mahlqualität und reduziert die Belastung des Geräts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKnochen, harte Kerne und andere Fremdkörper zu entfernen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esehr dicke Sehnen und harte Teile zu entfernen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLebensmittel in Stücke zu schneiden, die zur Einfüllöffnung passen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFleisch vor dem Mahlen gut zu kühlen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Stücke ausreichend fest, aber nicht tiefgefroren zu lassen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ealle Zutaten vor dem Starten des Fleischwolfs vorzubereiten,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie in der Anleitung angegebene maximale Betriebszeit einzuhalten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWarmes und weiches Fleisch kann im Mahlsystem stärker zerdrückt werden und Fett freisetzen. Gut gekühlte Zutaten erzeugen in der Regel eine sauberere und gleichmäßigere Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSicheres Zuführen von Lebensmitteln\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchieben Sie die Lebensmittel ausschließlich mit dem dafür vorgesehenen Stopfer in die Einfüllöffnung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie niemals:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFinger,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLöffel,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGabel,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMesser,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKochlöffel,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eandere Gegenstände, die die rotierende Schnecke erreichen könnten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDrücken Sie die Lebensmittel nicht mit übermäßiger Kraft. Eine ordnungsgemäß funktionierende Schnecke sollte sie schrittweise in die Mahlkammer ziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStarker Druck kann:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eden Motor überlasten,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Kupplung beschädigen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Erwärmung der Lebensmittel erhöhen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eQuetschen anstelle von sauberem Mahlen verursachen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie resultierende Konsistenz verschlechtern.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWenn der Fleischwolf blockiert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei einer Blockade:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eschalten Sie das Gerät sofort aus,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ewarten Sie, bis alle Teile vollständig stillstehen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003everwenden Sie gemäß Anleitung den Rückwärtslauf, falls das Gerät darüber verfügt,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003etrennen Sie vor der manuellen Demontage den Mahlaufsatz von der Antriebseinheit,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ebeseitigen Sie die Ursache der Blockade auf sichere und geeignete Weise.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eStecken Sie niemals Finger oder Werkzeuge in den zusammengebauten Fleischwolf, wenn das Gerät an das Stromnetz angeschlossen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinmaliges oder wiederholtes Mahlen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür eine feinere Struktur kann die Zutat je nach Rezept wiederholt gemahlen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMögliche Verfahren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eeinmaliges Mahlen durch die 4 mm Scheibe für eine normale mittelfeine Struktur,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eerstes Mahlen durch eine gröbere Scheibe und zweites durch die 4 mm Scheibe,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ewiederholtes Mahlen durch die 4 mm Scheibe für ein feineres Ergebnis.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBeim wiederholten Mahlen die Temperatur der Mischung überwachen. Zu warmes Fleisch kann die gewünschte Struktur verlieren und das Fett kann sich absetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReinigung nach Gebrauch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReinigen Sie die Scheibe so bald wie möglich nach Gebrauch. Eingetrocknete Fleisch- oder Gemüsereste lassen sich schwieriger aus den Löchern entfernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene Vorgehensweise:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSchalten Sie den Fleischwolf aus und trennen Sie ihn vom Stromnetz,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edemontieren Sie den Mahlaufsatz,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eentfernen Sie vorsichtig die Scheibe und das Kreuzmesser,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eentfernen Sie grobe Lebensmittelreste,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWaschen Sie die Scheibe mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel ab,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eReinigen Sie die einzelnen Löcher mit einer weichen Bürste,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpülen Sie sie gründlich ab,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esofort mit einem weichen Tuch abtrocknen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003evor dem Verstauen vollständig trocknen lassen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Scheibe hat viele scharfe Kanten um die einzelnen Löcher herum. Seien Sie beim Reinigen besonders vorsichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReinigung in der Spülmaschine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Eignung einzelner Teile des Fleischwolf-Aufsatzes für die Spülmaschine kann je nach Bauweise und Anleitung des jeweiligen Geräts variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas öffentliche Produktdatenblatt des Teils 10003877 bestätigt die Spülmaschinentauglichkeit nicht separat. Um die Oberfläche und die Schärfe der Arbeitskanten zu erhalten, wird daher eine schonende Handreinigung und sofortiges Abtrocknen empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinigungsmittel für Spülmaschinen können stark alkalisch sein und können:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eeine Veränderung des Aussehens der Oberfläche verursachen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Bildung von Flecken fördern,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eden Kontakt der Arbeitsflächen verschlechtern,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eandere Metallteile negativ beeinflussen, wenn sie gemeinsam gewaschen werden.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntfernen von Resten aus den Löchern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZum Reinigen der Löcher können verwendet werden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eeine weiche Bürste,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eeine geeignete Bürste für Küchenzubehör,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eein Holz- oder Plastikspieß mit stumpfem Ende,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eein Strahl warmen Wassers.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie kein Werkzeug, das könnte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edie Löcher vergrößern oder verformen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Arbeitsfläche zerkratzen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eim Loch abbrechen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMetallpartikel auf der Scheibe hinterlassen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBohren Sie die Löcher nicht und bearbeiten Sie sie nicht mit einer Feile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrocknung und Korrosionsschutz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Waschen die Scheibe gründlich abtrocknen. Lassen Sie sie nicht längere Zeit im Wasser oder in der nassen Mahlkammer liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm die Fleckenbildung zu reduzieren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edas Teil sofort nach Gebrauch waschen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSalz- und säurehaltige Lebensmittelreste entfernen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ebeide Oberflächen und alle Löcher trocknen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Scheibe an einem trockenen Ort aufbewahren,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003enicht in einem geschlossenen feuchten Aufsatz lagern.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Verwendung von Öl für die Langzeitlagerung ist nur dann möglich, wenn es für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist und die Anleitung des Geräts dies zulässt. Vor dem nächsten Gebrauch muss die Scheibe immer gründlich gewaschen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas sollte bei der Reinigung vermieden werden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNicht verwenden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStahlwolle,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003egrobes Schleifpapier,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFeile,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003estarke Lösungsmittel,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOfenreiniger,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ekonzentrierte Chlorreiniger,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eaggressive Entkalker,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003etechnische Entfettungsmittel,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003elanges Einweichen in Salzwasser.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAbrasive Reinigung kann die Ebenheit der Arbeitsfläche beeinträchtigen und den Kontakt mit dem Kreuzmesser verschlechtern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchleifen der Scheibe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Lochscheibe und das Kreuzmesser bilden ein präzises Schneidpaar. Unsachgemäßes Schleifen kann deren Geometrie verändern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUngeeignetes Hausschleifen kann verursachen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eeine unebene Arbeitsfläche,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbrundung der Kanten der Löcher,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVeränderung der Scheibendicke,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eungleichmäßigen Kontakt mit dem Messer,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eschnellen Verschleiß beider Teile,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMetallpartikel in den Lebensmitteln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine stark verschlissene oder verformte Scheibe sollte ausgetauscht werden. Ein eventuelles professionelles Nachschleifen muss eine perfekt ebene Arbeitsfläche erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWenn das Fleisch nicht gleichmäßig austritt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜberprüfen Sie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edie korrekte Ausrichtung des Kreuzmessers,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eden geraden Sitz der Scheibe,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edas korrekte Anziehen der vorderen Mutter,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Schärfe des Messers,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Sauberkeit aller Löcher,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eden Zustand der Schnecke,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Größe der vorbereiteten Fleischstücke,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Menge an Sehnen und Bindegewebe,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Temperatur des zu verarbeitenden Rohmaterials.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWenn die Löcher sauber sind, das Fleisch aber immer noch zerdrückt wird, ist eine häufige Ursache ein verschlissenes Messer oder ein unzureichender Anpressdruck der Schneideinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWenn sich Sehnen um das Messer wickeln\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Aufwickeln von Fasern kann zusammenhängen mit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eeiner großen Menge ungereinigter Sehnen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eeinem stumpfen Messer,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eeiner verschlissenen Scheibe,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eeiner falschen Ausrichtung des Messers,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eeiner nicht ausreichend angezogenen Mutter,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ezu warmem oder weichem Fleisch.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSchalten Sie das Gerät aus und reinigen Sie die Schneideinheit. Fahren Sie nicht mit dem Mahlen fort, wenn die Scheibe stark verstopft ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWenn der Motor langsamer wird oder sich erwärmt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine erhöhte Belastung kann verursachen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eeine verstopfte Lochscheibe,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eein stumpfes Kreuzmesser,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eeine falsche Montage,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ezu harte Lebensmittel,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKnochen oder Fremdkörper,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eübermäßigen Druck auf den Stopfer,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003elangen Dauerbetrieb,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eeinen mechanischen Getriebeschaden.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBei deutlicher Verlangsamung schalten Sie das Gerät aus. Wiederholter Betrieb im überlasteten Zustand kann die Motoreinheit oder die Sicherheitskupplung beschädigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung der Scheibe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLagern Sie die Scheibe:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003esauber und perfekt trocken,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eaußerhalb feuchter Umgebungen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003egetrennt von aggressiven Reinigungsmitteln,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eso, dass ihre Arbeitsfläche nicht zerkratzt wird,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eaußerhalb der Reichweite von Kindern.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEinige Fleischwölfe haben Platz zur Aufbewahrung von Zubehör. Vor dem Einlagern in das Gerät müssen alle Metallteile vollkommen trocken sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagern Sie die Scheibe nicht lose zusammen mit scharfen Messern und Metallwerkzeugen, die ihre Arbeitsfläche beschädigen könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSicherheitshinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eziehen Sie vor der Montage, Demontage und Reinigung immer den Netzstecker,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003egreifen Sie niemals mit der Hand in die Einfüllöffnung,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003everwenden Sie nur den originalen Stopfer,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eberühren Sie nicht die scharfen Kanten des Kreuzmessers,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eachten Sie auf die scharfen Kanten der Löcher der Scheibe,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003everwenden Sie den Fleischwolf nicht mit einer gerissenen oder verformten Scheibe,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003emontieren Sie den Schneidmechanismus nicht während des Betriebs,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003elösen Sie die vordere Mutter nicht, bevor der Antrieb vollständig zum Stillstand gekommen ist,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003elassen Sie Kinder nicht mit den Schneidteilen hantieren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUngeeignete Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Scheibe oder der Fleischwolf darf nicht zur Verarbeitung von:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKnochen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eharten Kernen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003emetallischen oder plastischen Gegenständen,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003etiefgefrorenen harten Blöcken, es sei denn, der Hersteller erlaubt dies ausdrücklich,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003enicht-lebensmitteltauglichen Materialien,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLebensmitteln, die der Hersteller in der Anleitung ausschließt,\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003everwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Scheibe nicht durch Bohren weiterer Löcher, Erweitern von Löchern oder Schleifen des Umfangs modifizieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie verlängert man die Lebensdauer der Scheibe?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVerwenden Sie ein scharfes und kompatibles Kreuzmesser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntfernen Sie vor dem Zerkleinern Knochen und harte Gegenstände.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchneiden Sie das Fleisch in angemessene Stücke.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerarbeiten Sie gut gekühlte Rohmaterialien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÜben Sie keinen übermäßigen Druck auf den Stopfer aus.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchalten Sie das Gerät bei Blockierung sofort aus.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eReinigen Sie die Scheibe sofort nach Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVermeiden Sie abrasive Reinigung.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrocknen Sie die Scheibe nach dem Waschen gründlich ab.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchützen Sie die Arbeitsfläche vor Kratzern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLagern Sie die Scheibe nicht in einem feuchten Aufsatz.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZugehörige Teile und Zubehör\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Scheibe arbeitet hauptsächlich mit den folgenden Komponenten zusammen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKreuzmesser:\u003c\/strong\u003e dreht sich auf der Arbeitsfläche der Scheibe und trennt die Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSchnecke:\u003c\/strong\u003e bewegt das Rohmaterial in Richtung der Schneideinheit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMahlkammer:\u003c\/strong\u003e führt die Schnecke und hält die einzelnen Teile in der Achse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVordere Schraubenmutter:\u003c\/strong\u003e drückt die Scheibe und das Messer an die Schnecke.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFüllschale:\u003c\/strong\u003e erleichtert das Zuführen von Rohmaterialien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStopfer:\u003c\/strong\u003e bewegt Lebensmittel sicher in die Einfüllöffnung.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFeine Scheibe:\u003c\/strong\u003e erzeugt eine feinere Struktur als die 4mm-Ausführung.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrobe Scheibe:\u003c\/strong\u003e erzeugt eine gröbere Struktur und kann für das erste Mahlen verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWurstaufsatz:\u003c\/strong\u003e verwendet eine andere Anordnung als die übliche Lochscheibe.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Austausch der Scheibe behebt keinen Defekt, der durch eine beschädigte Schnecke, ein Getriebe, einen Motor oder eine Antriebskupplung verursacht wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKompatibilität und Marken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Lochscheibe \u003cstrong\u003e10003877\u003c\/strong\u003e wird gemäß offiziellen und fachlichen Katalogzuordnungen hauptsächlich bei ausgewählten Fleischwölfen der Marken eingesetzt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBosch\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZelmer\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfilo\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUfesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBei weiteren regionalen oder historisch verwandten Marken können Geräte mit derselben Mahlplattform existieren. Die Kompatibilität kann jedoch ohne genaue Katalogzuordnung nicht angenommen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKompatibilität und Modellreihen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Teil erscheint hauptsächlich bei ausgewählten Fleischwölfen der folgenden grundlegenden Modellreihen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBosch MFW 2\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBosch MFW 3\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBosch CompactPower\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZelmer ZMM 05\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZelmer ZMM 08\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZelmer ZMM 10\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZelmer ZMM 11\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZelmer ZMM 38\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZelmer ZMM 40\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfilo KM 15\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUfesa PI 5\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie offizielle Bosch-Produktseite gibt die Kompatibilität hauptsächlich mit ausgewählten Fleischwölfen der Familien \u003cstrong\u003eMFW 35, MFW 36 und MFW 38\u003c\/strong\u003e an. Fachkataloge ergänzen auch weitere Ausführungen der Familien MFW 2 und MFW 3.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Liste enthält nur Modellfamilien. Es bedeutet nicht, dass die Scheibe mit allen Geräten dieser Bezeichnung kompatibel ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb einer Reihe können verwendet werden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003everschiedene Größen der Mahlkammer,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eScheiben mit unterschiedlichem Außendurchmesser,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eunterschiedliche zentrale Löcher,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eandere Führungsnuten,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003everschiedene Scheibendicken,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eandere Teile je nach Produktionsindex.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVor der Bestellung immer überprüfen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edie vollständige E-Nr. des Geräts,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eden nach dem Schrägstrich angegebenen Produktionsindex,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Katalogzuordnung des Teils 10003877,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Größe der Mahlkammer Nr. 5,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eden Scheibendurchmesser von ca. 54 mm,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eden gewünschten Lochdurchmesser von 4 mm,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edie Form des Mittellochs und der Führungsnut.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Teil ist keine universelle 4mm-Scheibe für alle Bosch-Fleischwölfe oder für alle Fleischwölfe anderer Marken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonkrete Modelle oder E-Nr. kompatibler Geräte werden in dieser Beschreibung absichtlich nicht aufgeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Katalognummer \u003cstrong\u003e10003877\u003c\/strong\u003e bezeichnet \u003cstrong\u003e1 original Edelstahl-Lochscheibe B\/S\/H\/ mit 4 mm Löchern für eine Mahlkammer der Größe Nr. 5\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich nicht um einen kompletten Fleischwolf-Aufsatz, ein Kreuzmesser, eine Schnecke, eine Befestigungsmutter, eine Füllschale oder einen kompletten Fleischwolf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Außendurchmesser beträgt ca. \u003cstrong\u003e53,5 bis 54 mm\u003c\/strong\u003e, die Dicke ca. \u003cstrong\u003e5 mm\u003c\/strong\u003e und das Gewicht etwa \u003cstrong\u003e57 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas aktuelle Teil ersetzt laut offiziellem Katalog die Nummern \u003cstrong\u003e12008127, 00757003, 00756994, 00754306 und 00754305\u003c\/strong\u003e. Fachkataloge führen zusätzlich den älteren Querverweis \u003cstrong\u003e00637985\u003c\/strong\u003e auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor der Bestellung reicht es nicht aus, nur den Lochdurchmesser zu überprüfen. Entscheidend sind auch die Größe der Mahlkammer, der Außendurchmesser, das Mittelloch, die Führungsnut und die vollständige E-Nr. des Geräts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie die Scheibe nur mit einem passenden scharfen Kreuzmesser. Ein stumpfes oder beschädigtes Messer kann die neue Arbeitsfläche schnell beschädigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie es zusammenbauen, zerlegen, reinigen oder eine Verstopfung beseitigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFühren Sie niemals Finger oder Küchenutensilien in die Einfüllöffnung. Schieben Sie Lebensmittel nur mit dem originalen Stopfer nach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinigen Sie die Scheibe nach Gebrauch von Hand, spülen Sie sie gründlich ab und trocknen Sie sie sofort. Lassen Sie sie nicht längere Zeit im Wasser oder in einem feuchten Mahlwerkaufsatz liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas öffentliche Produktdatenblatt bestätigt nicht die Eignung für die automatische Spülmaschine. Zur Erhaltung der Oberfläche und Ebenheit empfehlen wir eine schonende Handreinigung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBearbeiten Sie die Scheibe nicht durch Bohren, Erweitern von Löchern, Schleifen des Umfangs oder unsachgemäßes Abgleichen der Arbeitsfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine gesprungene, verbogene, stark korrodierte oder anderweitig beschädigte Scheibe darf nicht weiter verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"BSH \/ Bosch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56264357085515,"sku":"89964707463997","price":178.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/0741\/9979\/files\/10003877-kotouc-do-mlynku-na-maso-bosch-siemens.webp?v=1781135001"},{"product_id":"00463657-kotouc-do-mlynku-na-maso-bosch-siemens","title":"00463657 Fleischwolfscheibe","description":"\u003ch2\u003eOriginal-Ersatzteil: Scheibe für Fleischwolf (Code 00463657)\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003eOriginal-Ersatzteil\u003c\/strong\u003e ist eine Messerscheibe, die für \u003cstrong\u003eFleischwölfe\u003c\/strong\u003e bestimmt ist. Es handelt sich um ein kritisches Bauteil, das bei \u003cstrong\u003eVerschleiß, stumpfen Messern oder mechanischer Beschädigung\u003c\/strong\u003e ausgetauscht wird.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eWozu dient es und wann ist ein Austausch erforderlich?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDie Scheibe (manchmal auch als Hackmesser bezeichnet) ist zusammen mit dem Lochscheibe für den eigentlichen Fleischwolfvorgang verantwortlich. Ihr Austausch ist in der Regel in folgenden Fällen erforderlich:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStumpfe Messer:\u003c\/strong\u003e Das Fleisch wird nicht mehr sauber geschnitten, der Motor wird belastet und das Ergebnis ist eine breiige Konsistenz.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIneffektives Zerkleinern:\u003c\/strong\u003e Das Fleisch wird durch das Sieb gedrückt, aber die Scheibe zerkleinert es nicht ausreichend.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErhöhte Geräuschentwicklung und Vibrationen:\u003c\/strong\u003e Eine abgenutzte oder ungleichmäßig geschliffene Scheibe verursacht ungewöhnliche Geräusche und Vibrationen des Geräts.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschädigung der Schneide:\u003c\/strong\u003e Das Eindringen harter Partikel (Knochen, Sehne) kann zu Abplatzungen oder Verbiegungen an den Schneiden führen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKorrosion oder Kerben:\u003c\/strong\u003e Insbesondere bei unzureichender Reinigung kann die Oberfläche des Messers beschädigt werden.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eHauptmerkmale dieses Teils\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDie Ersatzscheibe \u003cstrong\u003eCode 00463657\u003c\/strong\u003e ist eine \u003cstrong\u003eexakte Kopie des Originalteils\u003c\/strong\u003e. Dies gewährleistet:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekter Sitz\u003c\/strong\u003e im jeweiligen Fleischwolf-Typ ohne Anpassungen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimaler Winkel und Schärfe der Messer\u003c\/strong\u003e für effizientes und sauberes Zerkleinern von Fleisch.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eHerstellung aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Edelstahl oder gehärtetem Stahl\u003c\/strong\u003e für Langlebigkeit und lange Lebensdauer.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVolle \u003cstrong\u003eKompatibilität mit der Konstruktion\u003c\/strong\u003e der Originalhersteller der Fleischwölfe.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eWichtiger Hinweis vor dem Kauf\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDa es sich um ein \u003cstrong\u003eErsatzteil\u003c\/strong\u003e handelt, sind seine Funktion und Abmessungen an bestimmte Gerätemodelle gebunden. Bitte \u003cstrong\u003eüberprüfen Sie vor der Bestellung die Kompatibilität dieser Scheibe (Code 00463657) mit Ihrem Fleischwolf\u003c\/strong\u003e. \u003cem\u003eEine Übersicht der kompatiblen Geräte finden Sie weiter unten auf der Seite.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWir empfehlen, die Scheibe gemäß der Serviceanleitung des Herstellers auszutauschen. Stellen Sie sicher, dass das Gerät vor dem Eingriff \u003cstrong\u003evom Stromnetz getrennt ist\u003c\/strong\u003e. Achten Sie beim Austausch auf die richtige Reihenfolge und Ausrichtung aller Komponenten (Scheibe, Lochscheibe, Befestigungsmutter).\u003c\/p\u003e","brand":"BSH \/ Bosch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56264500805963,"sku":"8996470704195","price":387.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/0741\/9979\/files\/00463657-kotouc-do-mlynku-na-maso-bosch-siemens.webp?v=1781139439"},{"product_id":"10003878-kotouc-do-masomlynku-bosch-siemens","title":"10003878 Scheibe für Fleischwolf","description":"\u003ch2\u003eErsatzscheibe für Fleischwolf – vollständige Beschreibung\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDiese \u003cstrong\u003eoriginale Ersatzscheibe\u003c\/strong\u003e (Code \u003cstrong\u003e10003878\u003c\/strong\u003e) ist für den Austausch abgenutzter oder beschädigter Schneidscheiben in Fleischwölfen vorgesehen. Es handelt sich um einen \u003cstrong\u003epräzisen Ersatz\u003c\/strong\u003e für das Originalteil, der die volle Funktionalität Ihres Geräts wiederherstellt.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eWozu dient die Scheibe im Fleischwolf?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDie Scheibe ist ein Schlüsselbestandteil des Fleischwolfs, der das Schneiden und Zerkleinern des Fleisches gewährleistet. Bei längerem Gebrauch stumpfen die Klingen ab, was zu einer Verschlechterung der Mahlqualität und einer erhöhten Belastung des Motors führt.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eWann muss die Scheibe ausgetauscht werden?\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEin Austausch der Scheibe wird in folgenden Fällen empfohlen:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVerschleiß der Klinge\u003c\/strong\u003e – die Scheibe mahlt unzureichend, das Fleisch wird gequetscht statt geschnitten\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eUngleichmäßiges Mahlen\u003c\/strong\u003e – das Ergebnis sind ungleich große Stücke\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eErhöhte Geräuschentwicklung\u003c\/strong\u003e – das Gerät macht beim Mahlen ungewöhnliche Geräusche\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSichtbare Beschädigung\u003c\/strong\u003e – die Zähne sind verbogen, abgebrochen oder korrodiert\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eEigenschaften der Ersatzscheibe\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eOriginales Ersatzteil\u003c\/strong\u003e – hergestellt nach den Spezifikationen des Fleischwolfherstellers\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePassgenauer Sitz\u003c\/strong\u003e – dank identischer Abmessungen und Form wie das Originalteil\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHochwertiges Material\u003c\/strong\u003e – robuster Stahl für lange Lebensdauer\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEinfache Installation\u003c\/strong\u003e – der Austausch kann von den meisten Benutzern ohne Werkstatthilfe vorgenommen werden\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eKompatibilität\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDie Scheibe ist für Fleischwölfe verschiedener Marken und Modelle bestimmt. \u003cstrong\u003eVergewissern Sie sich vor der Bestellung, ob dieses Teil mit Ihrem Gerät kompatibel ist.\u003c\/strong\u003e Eine Übersicht der kompatiblen Geräte finden Sie weiter unten auf der Seite.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAbmessungen und Spezifikationen\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDie Abmessungen der Scheibe sind für den jeweiligen Fleischwolf-Typ standardisiert. Für genaue Informationen empfehlen wir, die Abmessungen des Originalteils zu überprüfen. Die angegebenen Daten sind \u003cstrong\u003eorientativ\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BSH \/ Bosch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56264600912203,"sku":"89964707552315","price":270.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/0741\/9979\/files\/10003878-kotouc-do-masomlynku-bosch-siemens.webp?v=1781142080"},{"product_id":"00620950-kotouc-do-masomlynku-bosch-siemens","title":"00620950 Scheibe für Fleischwolf","description":"\u003ch2\u003eFleischwolfscheibe mit 4,5 mm Lochung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese \u003cstrong\u003eFleischwolfscheibe mit 4,5 mm Lochung\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eOriginalersatzteil \/ Zubehör\u003c\/strong\u003e mit der Teilenummer \u003cstrong\u003e00620950\u003c\/strong\u003e. Sie ist für ausgewählte Küchenmaschinen, Fleischwölfe, Fleischschneider und andere kompatible kleine Küchengeräte von Bosch, Siemens, Privileg und weiteren BSH-Geräten gemäß der genauen Modellbezeichnung bestimmt. Die Scheibe wird in der Mahlkammer des Fleischwolfs verwendet und sorgt zusammen mit dem Messer für das richtige Mahlen von Fleisch, Fleischmischungen oder Zutaten, die zur weiteren Verarbeitung bestimmt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür dient sie und wann ist ein Austausch erforderlich?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Fleischwolfscheibe ist eine gelochte Metallscheibe, durch die das Rohmaterial vom Schneckenförderer gedrückt und vom Mahlmesser geschnitten wird. Die Größe der Löcher beeinflusst die resultierende Grobheit des gemahlenen Fleisches oder der Mischung. Eine korrekt gerade, saubere und unbeschädigte Scheibe ist wichtig für ein reibungsloses Mahlen, eine gleichmäßige Struktur der resultierenden Mischung und die Reduzierung der übermäßigen Belastung des Motors oder des Getriebes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Austausch dieses Teils ist in der Regel in folgenden Situationen erforderlich:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDie ursprüngliche Scheibe ist stumpf, abgenutzt, verformt oder anderweitig mechanisch beschädigt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDer Fleischwolf drückt das Fleisch eher, als es zu mahlen, und die resultierende Mischung hat eine unregelmäßige Struktur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Löcher in der Scheibe sind verstopft, korrodiert oder lassen sich nicht sicher reinigen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Scheibe sitzt nicht richtig am Messer, der Schnecke, der Kammer oder der Sicherungsmutter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBeim Mahlen kommt es zu übermäßigem Widerstand, Erwärmung, Geräuschen oder einer erschwerten Materialpassage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDas Originalteil fehlt oder Sie möchten eine weitere Scheibengröße für eine andere Mahlgrobheit hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses \u003cem\u003eOriginal-Ersatzteil von Bosch \/ Siemens\u003c\/em\u003e ist so gefertigt, dass es \u003cstrong\u003eder Konstruktionslösung des Herstellers\u003c\/strong\u003e kompatibler Fleischwölfe und Küchenmaschinen \u003cstrong\u003eentspricht\u003c\/strong\u003e. Dadurch:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStellt die korrekte Mahlfunktion des Fleischwolfs wieder her.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIst es ein direkter Ersatz für die ursprünglich beschädigte, abgenutzte oder fehlende Scheibe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasst es bei kompatiblen Modellen genau in die ursprüngliche Mahlkammer, ohne dass Anpassungen erforderlich sind.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHilft es, eine gleichmäßigere Struktur des Fleisches oder der Fleischmischung zu erzielen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützt es das korrekte Zusammenspiel von Schnecke, Messer, Scheibe und Sicherungsmutter bei der Verarbeitung von Zutaten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBei dieser Ausführung wird ein Scheibendurchmesser von ca. \u003cstrong\u003e53 mm\u003c\/strong\u003e, Löcher von ca. \u003cstrong\u003e4–4,5 mm\u003c\/strong\u003e, eine Dicke von ca. \u003cstrong\u003e5 mm\u003c\/strong\u003e und ein Mittelloch von ca. \u003cstrong\u003e8 mm\u003c\/strong\u003e angegeben.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAusführung und Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Teil \u003cstrong\u003e00620950\u003c\/strong\u003e wird in Ersatzteilkatalogen als \u003cstrong\u003eFleischwolfscheibe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLochscheibe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchneidplatte Fleischwolf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePlatte für Fleischschneider\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMahlscheibe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSieb mit 4,5 mm Löchern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperforated disc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeat grinder plate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emincer hole disc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esausage maker hole disc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehole disc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLochscheibe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFleischwolf-Lochscheibe\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eLochscheibe mittel\u003c\/strong\u003e bezeichnet. Für das Teil kann auch die Kurzbezeichnung \u003cstrong\u003e620950\u003c\/strong\u003e und die alternative oder verwandte Bezeichnung \u003cstrong\u003e00020469\u003c\/strong\u003e vorkommen. Es wird bei ausgewählten Fleischwölfen, Fleischschneidern und Küchenmaschinen verwendet, wo es zusammen mit der Schnecke und dem Messer den Arbeitsteil der Mahlbaugruppe bildet, je nach Konstruktion des jeweiligen Modells.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZugehörige und Ersatzteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Austausch der Scheibe empfehlen wir, auch den Zustand des Mahlmessers, der Schnecke, der Mahlkammer, der Sicherungsmutter, des Mitnehmers, der Kupplung, des Getriebes, der Einfüllschale, des Stopfers und der Dichtflächen zu überprüfen. Wenn das Messer stumpf, die Schnecke abgenutzt, die Kupplung beschädigt, die Kammer verformt oder die Sicherungsmutter nicht richtig angezogen ist, reicht der alleinige Austausch der Scheibe möglicherweise nicht aus, um ein korrektes Mahlen zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen für den Gebrauch und die Wartung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie die Scheibe gemäß der Anleitung des jeweiligen Fleischwolfs und verarbeiten Sie nur Zutaten, für die das Gerät bestimmt ist. Entfernen Sie vor dem Mahlen harte Knochen, Knorpel und Teile, die Messer, Scheibe oder Getriebe beschädigen könnten. Überlasten Sie das Gerät nicht bei erschwertem Materialdurchgang und versuchen Sie nicht, das Material mit übermäßiger Kraft durchzudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNehmen Sie die Scheibe nach Gebrauch heraus, reinigen Sie sie gründlich von Fleischresten und lassen Sie sie trocknen. Lassen Sie keine Essensreste in den Löchern oder auf der Auflagefläche antrocknen. Verwenden Sie keine aggressiven Chemikalien, scharfe Metallgegenstände oder Verfahren, die die Oberfläche oder die Arbeitskanten der Löcher beschädigen könnten. Vor der Lagerung muss das Teil sauber und trocken sein, um das Risiko von Korrosion oder Verschmutzung zu reduzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zur Montage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Montage der Scheibe ist mechanisch und erfolgt in der Mahlbaugruppe des Fleischwolfs. Schalten Sie das Gerät zuerst aus und trennen Sie es vom Stromnetz. Bauen Sie die Mahlkammer in der richtigen Reihenfolge gemäß der Anleitung des jeweiligen Modells zusammen: Schnecke, Messer, Scheibe und Sicherungsmutter. Setzen Sie die Scheibe gerade in die ursprüngliche Position, so dass sie richtig am Messer und der Mahlkammer anliegt. Ziehen Sie die Sicherungsmutter angemessen fest, ohne übermäßige Kraft anzuwenden. Überprüfen Sie nach der Montage kurz den Leerlauf und stellen Sie sicher, dass die Baugruppe nicht wackelt oder klemmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis vor der Bestellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBitte überprüfen Sie vor der Bestellung \u003cstrong\u003edie Kompatibilität dieser Fleischwolfscheibe mit Ihrem spezifischen Modell Ihrer Küchenmaschine, Ihres Fleischwolfs oder Fleischschneiders von Bosch \/ Siemens \/ Privileg\u003c\/strong\u003e. Wir empfehlen, die Kompatibilität anhand der Modellbezeichnung \u003cstrong\u003eE-Nr.\u003c\/strong\u003e zu überprüfen, da der Durchmesser der Scheibe, die Dicke, die Größe der Löcher, die Ausführung der Mahlkammer, die Form des Mittellochs, die Befestigung und die Verbindung zu Messer, Schnecke und Sicherungsmutter bei einzelnen Modellen variieren können.\u003c\/p\u003e","brand":"BSH \/ Bosch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56386002551115,"sku":"8996470714436","price":344.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/0741\/9979\/files\/00620950-kotouc-do-masomlynku-bosch-siemens.jpg?v=1781143300"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/0741\/9979\/collections\/Kotouce.png?v=1773059250","url":"https:\/\/boschino.de\/collections\/scheiben\/compat-brand-ufesa.oembed","provider":"Boschino.cz","version":"1.0","type":"link"}